Resep Kare Ayam Khas China, Pencinta Kare Wajib Coba

Diposting oleh pada tanggal


Kare ayam merupakan makanan yang umum tersaji di wilayah Asia Tenggara, Asia Selatan, dan Caribbean. Ciri khasnya adalah kuah santan yang penuh dengan rempah-rempah. Selain ketiga wilayah tersebut, ternyata kare juga muncul di Asia Timur, tepatnya China. Kare ayam khas China memiliki aroma khas dengan tambahan bawang putih tumis. Jika Anda adalah pecinta kare, cobalah resep kare ayam khas China berikut ini:

Bahan yang Perlu Disiapkan

Pertama Anda harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kare ayam. Langsung saja, berikut ini adalah bahan-bahannya:

  • 600 gram dada ayam, lalu potong bentuk kotak-kotak

  • 2 kentang ukuran besar, lalu potong dadu

  • 2 bawang bombai, lalu iris tipis

  • 4 bawang putih, lalu cincang kecil

  • 1 sendok makan gula pasir

  • 1 sendok makan bubuk kari

  • 2 sendok makan kecap asin

  • 1 sendok makan tepung maizena

  • 125 mililiter air

  • Garam

  • Minyak

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat kare ayam khas China yang dapat Anda lakukan:

  • Langkah 1

Pertama Anda harus memanaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Setelah itu masukkan bawang putih cincang dan tunggu sampai terkaramelisasi kecoklatan. Selanjutnya masukkan irisan bawang bombay. Aduk-aduk sampai bawang bombai layu, lalu sisihkan terlebih dahulu.

  • Langkah 2

Kembali panaskan minyak goreng di wajan lainnya. Masukkan daging dada ayam dan bubuk kari, tunggu sampai berubah warna. Selanjutnya masukkan kecap asin dan tambahkan air. Masak hingga airnya mendidih.

  • Langkah 3

Masukkan kentang yang sudah Anda potong-potong bersama dengan tumisan bawang putih. Tambahkan garam secukupnya, lalu cicipi. Jika rasanya sudah pas, tunggu sampai kentang matang.

  • Langkah 4 

Larutkan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam kare ayam yang sudah Anda buat tadi. Masak sampai maizena mengental.

  • Langkah 5

Jika maizena sudah mengental, artinya kare ayam khas China sudah matang. Sajikan selagi masih dalam keadaan panas.

Itulah resep kare ayam khas China yang bisa Anda buat. Mudah bukan? Jangan lupa menambahkan bumbu penyedap yang ada di Unilever Food Solutions atau UFS. Bumbunya lengkap sehingga bisa disesuaikan dengan hidangan Anda. Selain bumbu dan resep masakan, ada banyak informasi lain yang dihadirkan oleh UFS. Langsung saja kunjungi website www.unileverfoodsolutions.co.id. untuk informasi lengkapnya. 

Komentar

Posting Komentar